Unsere Hinterwälder Kühe

Die Hinterwälder sind heute die kleinsten Rinder Zentraleuropas. Ihr Kopf ist ausdrucksvoll mit grossen Augen und lyraförmigem Horn. Die jahrhundertelange Haltung unter extremen Bedingungen wie starken Hanglagen, karger Futterqualität und extremen Witterungen begünstigte Tiere, die sich durch Trittsicherheit, gute Raufutterverwertung und hohe Vitalität auszeichnen.

Bekannt sind ihre Fruchtbarkeit und die leichten Geburten der Hinterwälder. Sie haben ein gesundes und starkes Fundament und die Kühe ein nicht zu grosses aber drüsiges Euter. Die sehr feingliedrigen Tiere zeigen im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht mit gut 3'800 Kilogramm pro Laktation eine beachtliche Milchleistung. Bemerkenswert ist auch das sehr feinfaserige Fleisch und die hervorragende Schlachtausbeute: ein Zweinutzungsrind, wie es im Buche steht! Die Hinterwälder eignen sich sowohl für die Milchkuh- wie auch für die Mutterkuhhaltung.
Die Widerristhöhen liegen bei Kühen zwischen 115-122 cm, bei Stieren bei 130 cm.
Die Gewichte liegen bei Kühen zwischen 350-450 kg, bei Stieren bei 750 kg.
Neben unseren saftigen Wiesen geniessen unsere Kühe und ihre Kälber jeden Sommer von Mitte Juni bis Mitte September die feinen Alpkräuter auf der Glattalp im Muotathal SZ.

 

Nelli

Ist am 15.01.2005 in Wiggen geboren und kam mit ihrer Mutter Alma, einer unserer ersten Mutterkühe, als Kalb auf unseren Betrieb.

Nelli ist die Chefin der Herde und hat im Frühjahr ihr zwölftes Kalb zur Welt gebracht. Es ist ein reines Hinterwälderkuhkalb und bekam von unseren Buben den Namen Nevada.

Nelli hatte auch schon Zwillinge geboren.

Bambi

Ist am 12.02.2007 auf unserem Betrieb geboren. Sie stammt aus der Hinterwälderkuh Lilly und dem Hinterwälderstier Baron.

Bambi hat diesen Frühling ihr achtes zur Welt gebracht. Es ist ein Muneli und stammt von einem "leichtkalbigen Limouisin Stier" ab. Da er aber bei der Geburt schon recht schwer bekam er den Namen Möckli!

Daluna

Ist am 24.09.2009 auf unserem Betrieb geboren. Sie stammt aus einer unserer ersten Mutterkuh Dora und dem Hinterwälderstier Wisel.

Daluna hat diesen Herbst ihr sechstes Kalb zur Welt gebracht. Da es ein Kuhkalb ist und unsere Buben gerne wieder eine Dora im Stall haben wollten, bekam es den Namen seiner Grosmutter, Dora.

Prinzässli

Ist am 14.02.2010 auf unserem Betrieb  geboren. Sie stammt aus unserer Mutterkuh Bambi und unserem selbst gezogenen Muni Sepp.

Sie hat letzten Sommer ihr sechstes Kalb namens Pumukel geboren. Pumukels Vater ist ein "leichtkalbiger Limousin Stier".

 

Auf dem Foto geniesst Prinzässli, wie jedes Jahr, gerade den Sommer auf der Glattalp im Muotathal.

 

Silber

Ist am 23.10.2010 in Melchtal geboren. Sie stammt aus einem Milchwirtschaftsbetrieb, eignet sich aber sehr gut als Mutterkuh. Sie hat diesen Herbst ihr fünftes Kalb namens Brownis geboren. Brownis Vater ist ebenfalls ein "leichtkalbiger Limousin Stier".